羊岩勾青茶怎样泡才好喝?
时间:2018-1-1  来源:互联网   作者:未知
羊岩勾青茶怎样泡才好喝呢?好茶是泡出来的,才好的茶没有一流的冲泡技术和品尝能力,再好的羊岩勾青茶在你手上也是跟普通的绿茶没有多大区别。羊岩勾青茶好喝,当然要辅以正确科学的羊岩勾青茶冲泡方法。那么上等的羊岩勾青茶要怎么泡呢?羊岩勾青茶泡法主要分为以下几个步骤。
 1、建议使用全透明的玻璃杯或者青瓷杯子泡制羊岩勾青茶,请不要使用铁杯或者紫砂杯冲泡,以便更好的欣赏羊岩勾青茶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。

2、在杯中放置3-5克羊岩勾青,以茶水1:50的比例冲泡,我们建议茶瘾大的朋友按照自己的口感多放入一点羊岩勾青,自由添加,并采用品牌矿泉水煮沸后冲泡。请不要使用自来水,如此才能茶水交融,相得益彰。
 3、采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4或者20%杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,浸润出足够的滋味,散发出足够的香气,为将要进行的冲泡打好基础。

4、请您深呼吸一口,感受温润的茶芽散发出一缕清香,这时高提水壶,上下提拉注水,让羊岩勾青在水中翻动,此时的嫩芽上下翻腾,甚是活泼,此时注水至80%处。

5、到了这个步骤你就可以静候杯子中的羊岩勾青茶,细品名茶,建议您品至一半时就可续水,如此反复,可以避免第一杯茶过于浓醇,后面几泡索然无味的现象,正宗的羊岩勾青茶一般是可以泡至三杯以上的。

冲泡小贴士:

1、正宗的羊岩勾青茶一般的冲泡温度在90-95度为宜,经过反复实验,此水温冲泡的羊岩勾青茶更加入味,香气更足。

2、一直以来我们推荐的是“好茶粗泡,粗茶细泡”的泡制理念,即特级以上的羊岩勾青需要用相对多一点的羊岩勾青来泡制,才能泡出好茶的滋味;而等级较低的羊岩勾青因为本身比较老粗,口味比较重,少放一点也无妨。

3、正宗的羊岩勾青茶入口后回味甘甜,您可以细细品味,体会好茶的回甘。
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