走进2006中国杭州国际名茶博览会,印象最深的无疑就是羊岩勾青。从展馆门口醒目的广告语“一抹随意的青,一杯认真的茶”,到展厅进门处精心布置的特大展位,无一不让人产生深厚的兴趣。
今天下午,一场名为“茶农创品牌、名品觅知音”的羊岩勾青茶品新闻发布会暨产品推介会在杭州武林广场召开,并同时启动了“羊岩勾青”茶产品包装设计大赛。从新闻发布会上记者了解到“羊岩勾青”产自浙江台州临海市海拔780米的羊岩茶场,经过30年的艰苦创业,已成为拥有2000亩茶园,年产名优茶70吨,产值1700万元的临海市一大农业优势产业的骨干龙头企业,并获得了大量的国家级荣誉。
一个没有零库存的茶叶,为何也要走品牌塑造之路呢?发布会上浙江在线记者提出了这个问题,羊岩茶场的朱场长说:“虽然羊岩勾青在2001年已跻入全省名茶行列,而后又成为浙江省、中国国际农博会的名牌产品,得到广大消费者的喜欢,产品供不应求。但是企业要发展,一定要有个有影响力的品牌,而且中国茶有着悠久的历史,却一直不注意品牌建设。所以羊岩勾青下定决心,打造一流茶业品牌。经过一系列的价值挖掘,在产品质量上狠下苦功,做了完整的品牌规划。此次亮相杭州,是整体品牌创建活动迈出的第一步。”
20世纪80年初,临海羊岩茶场还只生产炒青茶,但随着市场经济的发展和茶叶市场的变化,羊岩茶场陷入了“卖茶难”的困境。“再不想办法,就没有出路,‘羊岩勾青’的研制完全是市场所逼,是市场逼着我们必须解放思想,走技术创新之路,只有这样我们才能生存下去。”临海“老茶人”、该市林特局原副局长周继法说。
“1989年,茶场毅然下定决心,着手开发适应市场需求的名优茶,就在其他名优茶纷纷向扁形茶、针形茶转型的时候,羊岩茶场根据自身茶树的品质特点,以及市场反馈的信息,精心研制出了一种酷似珠茶,一芽一叶或者一芽二叶的勾曲状的茶叶。”周继法说,“由于其外形勾曲,色泽绿润,产地为羊岩山,因此取名‘羊岩勾青’。”说起羊岩勾青的由来,周继法显得特别激动。
该市林特局茶叶专家陈昌来告诉记者,“羊岩勾青”一推向市场就备受消费者欢迎,他们对这种香高持久、耐冲泡、耐储藏、外形又别具一格的茶叶情有独钟。现在,“羊岩勾青”仍是国内仅有的勾形名优茶。
羊岩勾青茶适合什么人喝?喝羊岩勾青茶有什么好处呢?什么人不适合喝羊岩勾青茶呢?想知道的话,不要错过小编今天分享的内容了。
羊岩勾青茶可以说是绿茶中营养价值最高的一种茶叶了,其产自浙江台州地区,作为一种健康养生的茶叶,虽然功效和作用多多,但是每天也要有一定的量,如以一个健康的成年人来说,一日饮羊岩勾青茶12克左右是不算多的,即一日泡3-4杯,每次用茶3-4克,每杯沏泡3次共12杯左右。那么羊岩勾青适合什么人喝呢?
1、羊岩勾青茶适合中老年人喝
羊岩勾青适合中老年人饮用,羊岩勾青有抗衰老的功效,羊岩勾青茶中含有较多的儿茶素,能够显著提高SOD的活性,清除自由基,有助于抵抗老化。因此,中老年人常饮用羊岩勾青茶,能够有助于延缓衰老。
懂得品茶的人都知道要想冲得一壶好茶,必定得掌握技巧,今天我们要学习的是羊岩勾青茶正确冲泡方法的正确冲泡技巧
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首先,冲泡羊岩勾青茶之前,肯定是要准备茶具,冲泡羊岩勾青茶的茶具包括以下几种:
然后,肯定就是烧水来冲泡羊岩勾青茶啦!冲泡羊岩勾青茶的水温大概是75~85℃,水烧开后,沿着杯子的四壁倒入,这一步叫做温杯,温杯之后,用茶匙取适量的羊岩勾青放入玻璃杯中。
接着,就是泡茶啦!冲泡羊岩勾青茶可以采用上、中、下的方法,我们这里主要是采用的下投法,倒入适量的开水,覆盖茶叶最好。
再接着,轻轻的摇动下茶杯,这样可以让羊岩勾青完全的吸附水分,这时可以闻到羊岩勾青茶散发出来的香味哦!搁置3分钟左右。
最后,沿着杯壁加满水冲泡,这时,我们可以观看羊岩勾青的形状,闻羊岩勾青的香味,再品茗羊岩勾青的茶汤。
羊岩勾青具有非常的保健作用。这是因为其的化学成分,具有很多的功效,本文有详细介绍。
羊岩勾青的化学成分:
其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。羊岩勾青叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等等对人体健康都有非常好的作用。
羊岩勾青中含有20-30% 的叶蛋白,能溶于茶汤的有3.5%左右。羊岩勾青中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。羊岩勾青中含有25-30% 的碳水化合物,能溶于茶汤的有3-4%。羊岩勾青中含有4-5%的脂质,是人体必需的。
羊岩勾青的保健功效与作用:
羊岩勾青在绿茶当中其营养价值也是数一数二的,可以说是很好的保健茶了。下面跟小编一起来看下喝羊岩勾青有什么好处吧~
喝羊岩勾青的好处
1、保持年轻化
羊岩勾青有非常好的抗衰老作用,抗氧化功能强大,能够有助于延缓衰老,常饮常年轻。
2、抑菌助消化
羊岩勾青中营养物质丰富,含有大量的儿茶素,可以起到抑制人体内部分致病细菌的作用,增强肠胃活力,具有整肠的好处。还能帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点羊岩勾青减轻病况。 3、降血脂
喝羊岩勾青有降血脂、降低胆固醇的好处,起到抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。羊岩勾青含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
很多爱喝羊岩勾青茶的人每天都会喝上好几杯,但是遇到感冒时还能喝羊岩勾青茶吗?接下来小编为大家介绍感冒能喝羊岩勾青茶吗这个问题。
【感冒能喝羊岩勾青吗】
羊岩勾青的口感相信很多人喝了都会回味无穷,确实非常好喝。加上羊岩勾青对我们人体还有着极大的功效,另外羊岩勾青平常适当多喝还有着燃烧脂肪达到减肥瘦身的效果哦~这无疑是让想要减肥的广大女性都非常爱了。平常多喝茶,养生养心还是不错的,毕竟喝茶还是一种很好的生活乐趣,何乐而不为呢?
感冒能喝羊岩勾青吗
但对于平常很爱喝茶喝羊岩勾青的朋友来说,如果不小心感冒了以后还能喝羊岩勾青吗?到底感冒以后喝羊岩勾青好不好,会不会有什么影响呢?我们一起来看答案吧~
分辨羊岩勾青的好坏,可以从看、闻、摸、观、品方面来辨别。
怎么分辨羊岩勾青的好坏
1、看羊岩勾青色泽
好的羊岩勾青成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的羊岩勾青色泽灰暗、深褐,没有光泽。
2、摸羊岩勾青外形
品质好的羊岩勾青,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的羊岩勾青。
3、闻羊岩勾青香气
上品的羊岩勾青带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果羊岩勾青混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。
4、品羊岩勾青滋味
品质好的羊岩勾青会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。
很多喜爱喝羊岩勾青茶的朋友都问,羊岩勾青茶可以降火吗?今天,小编就根据这个问题来跟大家详细解说一下。
羊岩勾青可以降火吗
我们都知道,羊岩勾青是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效,因此,常喝羊岩勾青,是可以降火的哦。
不仅如此,羊岩勾青还具有其他茶类所不及的消炎、提神、利尿、抗衰老等显著功效呢。
1、羊岩勾青能消炎
羊岩勾青含有大量的茶多酚,而茶多酚对病原菌、病毒有着明显的抑制和杀灭功效。所以,经常喝些羊岩勾青,除了能清热降火,还有利于抗病。损伤破皮、生疮流脓等,用浓羊岩勾青茶水冲洗或涂抹,也能起到极好的消炎、杀菌作用。
各位朋友你们知道怎样存放羊岩勾青才是正确的吗?不知道的朋友还是跟着小编一起来看看吧。
怎样正确存放羊岩勾青) 羊岩勾青存放的原则
1、忌潮湿
羊岩勾青是不能存放在潮湿的环境的,因为羊岩勾青的结构是比较多孔的,因此是具有很大的吸附性的,所以相对的湿度在百分之六十左右是最合适的。
2、忌高温
羊岩勾青的存放环境是非常避忌高温的,所以保存的温度是0-5度左右,因为温度太高的话,羊岩勾青很可能会发生质变。特别是有些朋友喜欢直接把茶叶对着阳光进行直晒,其实这样是不对的,很可能会产生反作用。
存放羊岩勾青并不是我们想象的那么简单,这其中也是有需要注意的地方的,不如一起来听小编说说吧。
羊岩勾青存放忌潮湿
存放羊岩勾青的环境不要太湿了,一般来说60%的相对湿度就是最适宜的,因为羊岩勾青的吸附性是很强的,会很大限度地吸附空气中的水分。潮湿的羊岩勾青很可能会发霉,发霉的茶是万万不能再喝。
羊岩勾青存放忌高温
羊岩勾青存放的温度不能太高,因为温度太高很可能会使羊岩勾青变味,营养成分流失。所以存放羊岩勾青的温度在0度到5度即可。
羊岩勾青存放忌阳光
羊岩勾青如果遭受到阳光的暴晒会产生化学反应,会使羊岩勾青改变原来的味道,或者说现在的羊岩勾青便不再是最初那个羊岩勾青,所以要存放在阴凉处。
羊岩勾青存放忌氧气
你或许不知道最科学的喝羊岩勾青茶方式是要分季节喝羊岩勾青茶,那么就会有朋友想知道秋季适合喝什么茶,羊岩勾青适合吗?小编来告诉你。 秋季可以喝羊岩勾青吗?
1、秋季到来,代表着干燥即将要侵蚀人们的生活,这时候朋友们需要补充大量的水分,很多不喜欢喝白开水的朋友便会选择喝茶,一般来说,秋季适合喝乌龙茶以及普洱茶这些温和的茶。
2、但是喝茶的习惯存在着地域性,什么是地域性就是说不同地区的人喝茶的习惯是不一样的,江浙一带很多朋友都是会以绿茶为主,但是广东或者是福建这一带就是会以乌龙茶为主。
3、小编建议如果是常年都习惯喝羊岩勾青的朋友就不要刻意改变自己的饮食习惯,秋季的到来,如果是长期习惯喝羊岩勾青的朋友是可以通过减少喝茶量来适应季节性的变化。
饮用羊岩勾青要适量
秋季是进入了进补的季节,需要进行食物补充热量或者是要进行药补。科学而言,进补的时候不要大量喝茶,甚至是不喝茶,尤其是性质偏凉的羊岩勾青,进补时候更是应当少喝。
好茶天天评周周走街串巷找茶馆,本次茶会的掌柜的叫徐姐,热情好客,是个做了10多年龙泉青瓷生意的行家。上海雅致的小茶馆近两年越来越多,不过一般都不在租金昂贵的市中心,徐姐的“水易方”选地更清幽,在三林塘的老街上,竹帘外就是一条河。《舌尖上的中国》播出后,边上那家三林本帮馆至今生意兴隆。
上海人喜欢噶闹猛,三林本帮馆走红以后,吃客天天上门预约。因为场地有限,接待不了那么多人,有时候徐姐这里就会摆下桌子,客人要吃啥,直接到隔壁厨房下单,享受VIP待遇。
徐姐是浙江人,10多年前就在上海做起青瓷生意,“80年代,龙泉当地国营的厂都关了门,很多手艺人出来后就开起了大大小小的作坊。”徐姐记得那会青瓷在上海市场并不大,也卖不上什么价格。但是上海人爱喝茶,对精致的茶器非常喜欢。“我就去龙泉一趟趟跑,茶的用具我比较了解,让他们根据我的要求加工定做,你会发现来我店里的年轻客人,大都从一个青瓷的小茶盏开始接触,慢慢越买越多。”这几年,龙泉青瓷发展很快,与之相对,爱茶喝茶的人也越来越多,青瓷10多年品种还挺单一,现在出现了大量带有设计感的手工作品,越来越好看。
近日,临海羊岩茶场的茶农忙着开采新茶。临海市河头镇羊岩茶场所产羊岩勾青茶叶是浙江名茶中的后起之秀。中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋曾评价羊岩勾青:“羊岩勾青,香高味醇,实乃华茶之极品!”
记者昨日了解到,今年临海市羊岩茶场选送的羊岩勾青参加由世界茶联合会举办的第八届国际名茶评比台湾大会,喜获金奖。而这是羊岩勾青自第四届国际名茶评比大会中被评为金奖后,连续五届夺魁。
国际名茶评比大会是由中国、日本、韩国、美国、印度相关茶团体联合推动的国际茶叶评比活动,迄今已经举办了八届。而羊岩勾青参加此次评比中,得到了台湾大会组委会评委的一致好评。在品尝羊岩勾青茶样后,评委们认定羊岩勾青嫩栗香湿,滋味浓醇,叶底芽叶成朵,嫩绿明亮。经过由各国茶叶专家组成的审评委员会密码审评,羊岩勾青在众多茶叶品种中脱颖而出,获得金奖。
据悉,自羊岩勾青问世以来,由于其外形勾曲、色泽绿润,汤色黄绿明亮,尤其香高持久、滋味醇爽、耐冲泡等特点,得到了广大消费者的青睐。特别是近年来,羊岩茶场加大了茶叶品种的栽培,同时不断提升制茶工艺,使得羊岩勾青品质稳步提升,连获大奖。 (作者:牟再)
适宜的气候让今年春茶比往年提前三四天露脸,从近日起浙江省临海市羊岩山茶场将全面开摘。
近日,记者来到临海羊岩茶场,雨后的茶场空气尤为清新,满山的采茶工忙碌地采摘着茶叶。来自河南的李勇背着竹筐,手指在茶丛中不停地“跳跃”,他说:“上周一开始采茶的,每天可以采15公斤鲜叶,一天能赚100多元。”
从普通茶叶到高价新品
今年茶市是3月10日开市的,目前早春茶价略低于去年,像品质较好的一级羊岩勾青去年一公斤卖到540元,而今年在400元左右,其他中档春茶均有不同程度调价。据临海羊岩茶场副场长朱朝安介绍,今年茶叶生意或多或少会受到经济形势影响,所以“价格战”早早就打响了。按目前情况分析,他们茶场受影响不大,经过前几年的努力,茶场已建立几个区域性的茶叶批发销售中心,在江、浙、沪、鲁一带有一定的知名度,现在从各地“飞”来的订单络绎不绝,预计产量将增加10%。
今年,临海羊岩茶场还有新品种“鹅黄”推向市场。之前,“她”已深藏闺中3年,种植面积不到100亩。上市后价格更是一枝独秀,精品一公斤卖1.16万元,特优7600元。价格虽然昂贵,但还是吸引了不少客户。
新华网浙江频道5月11日电 5月9日,羊岩茶场迎来了一批尊贵的客人,2006临海“羊岩勾青”持续发展论坛在这里举行。应河头镇人民政府和羊岩茶场的邀请,国家级、省级的20多名茶叶专家和权威人士汇聚羊岩山,为羊岩茶叶可持续发展把“脉”献策。副市长项毅勤出席了当日的论坛。
在听取了羊岩茶场场长朱昌才对茶场的现状和发展设想的介绍后,与会专家纷纷献言献策,为羊岩茶叶的发展提出了许多意见和建议。在现场,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院研究员谢丰镐说,现在羊岩勾青的知誉度和美誉度日益提高,广大消费者也认可了这一产品,但在走可持续发展的道路上要进一步加快茶叶肥料管理。随着种植规模的扩大,要解决现代化的采摘问题。浙江大学茶学系博士生导师、教授刘祖先说,在开发茶场时要考虑整个茶场的生态,多培育茶种,以便将来机械化采摘。羊岩茶场要加强品种的培育力度,现在培植的新品种“鹅黄”品质较高,茶场要将之作为一个新品种来进行研发,把它培育成羊岩勾青系列的精品茶叶。当地政府要树立“小政府、大服务”的思想,与茶农一起做大做强这块“蛋糕”。
项毅勤告诉记者,举办“羊岩勾青”持续发展论坛
头镇位于临海西部,以羊岩山茶叶而闻名。
“自小城镇环境综合整治行动以来,我们镇结合自身良好的生态条件,对集镇面貌、村居环境开展全面整治,围绕‘水清、山绿、茶香、人和’的目标,着力打造清雅茶乡的生态小镇。”6月1日上午,该镇党委书记董志慧告诉记者。
羊岩茶要像西湖龙井一样打造特色品牌
当日,记者随车去往茶场的盘山公路,路面宽10余米,整齐有序,靠近山顶的部分地段两边正在整修中。
站在羊岩山茶场,放眼望去,是层层叠翠的茶树,好一派得天独厚的自然资源。
下着细雨,茶场迎来一辆载满游客的大巴,他们说着外地口音,入住在此,观光休闲。一位接待中心的工作人员微笑着告诉记者:“如果在节假日,游客会更多。”
记者穿过玻璃顶棚的长长天桥,走向庭院式的羊岩苑,墙两面分别标有“江南第一茶”、 “岩顶神仙境” 金色大字。
羊岩山茶场,被农业部认定为“中国美丽田园”。
羊岩勾青茶因有着自身的优势和优越的地理位置而闻名世界,随着羊岩勾青茶的名气越来越大,羊岩勾青的出身地自然也就少不了买卖羊岩勾青茶商家,大街小巷随处可见,在临海要买羊岩勾青不是什么难事,但是要买到好的羊岩勾青茶就不是件容易的事啦,更就别说在网上选购羊岩勾青茶了,那么要想买到羊岩勾青是上哪一个官网呢?
羊岩勾青官网是哪一个:官网很多
前面说到临海的羊岩勾青商家多,自然大部分商家都会有自己的专门的官网,几乎所有的官网都会介绍羊岩勾青品牌的发展历程,还有一种羊岩勾青官网可以完成网上购买的功能,大家无论是上官网选购还是各大商城选购羊岩勾青都要谨慎小心,最好是有那种实体羊岩勾青专卖店,这样售后购买有保障。
羊岩勾青官网是哪一个:羊岩勾青官网
您现在进入的网站就是茶农临海蟠毫官方网站,茶农临海蟠毫网站同时也是我们的临海蟠毫官网,我们会把有关羊岩勾青与临海蟠毫的最新消息及时发布上去,让您及时了解有关羊岩勾青行业价格、上市等消息。另外,在让你了解有关方面信息的同时,我们网站上也有羊岩勾青产品描述页面。
很多会给羊岩勾青茶网小编留言:“越贵的茶就是越好喝吗?”虽然中国可以称得上“茶之国”,但采访中专家们表示,人们对喝茶目前还存在两大误解。本文就这两大误解,为大家做一个详细的解析,希望大家在喝茶过程中,科学掌握饮茶的知识,让茶给大家带来享受的同时也能促进身心健康发展。
误区一:觉得越贵的茶越好
“现在市场上越来越多的高价茶,除了满足人们对口感和品质的需求,更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说:“茶的价格由品质和级别决定”。
品质主要指茶的产地和树种,“比如大家都知道西湖的龙井好”;
级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。”
“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”建议,选择100—300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。
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