羊岩勾青茶的历史文化
时间:2018-1-1  来源:互联网   作者:未知
 羊岩勾青茶的历史


   20世纪80年初,临海羊岩茶场还只生产炒青茶,但随着市场经济的发展和茶叶市场的变化,羊岩茶场陷入了“卖茶难”的困境。“再不想办法,就没有出路,‘羊岩勾青’的研制完全是市场所逼,是市场逼着我们必须解放思想,走技术创新之路,只有这样我们才能生存下去。”临海“老茶人”、该市林特局原副局长周继法说。


  “1989年,茶场毅然下定决心,着手开发适应市场需求的名优茶,就在其他名优茶纷纷向扁形茶、针形茶转型的时候,羊岩茶场根据自身茶树的品质特点,以及市场反馈的信息,精心研制出了一种酷似珠茶,一芽一叶或者一芽二叶的勾曲状的茶叶。”周继法说,“由于其外形勾曲,色泽绿润,产地为羊岩山,因此取名‘羊岩勾青’。”说起羊岩勾青的由来,周继法显得特别激动。


   该市林特局茶叶专家陈昌来告诉记者,“羊岩勾青”一推向市场就备受消费者欢迎,他们对这种香高持久、耐冲泡、耐储藏、外形又别具一格的茶叶情有独钟。现在,“羊岩勾青”仍是国内仅有的勾形名优茶。
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